Корзина
3 отзыва
Поступление эссенций Prestige, пр. Швеции!!   Купить
Контакты
ООО «Самодел»
8927225-69-67Владимир
Владимир
РоссияСаратовская областьСаратовул. Соколовая, д.18/40
Карта

Пильсен 2Rs

Пильсен 2Rs
  • В наличии
  • Код: 312323810

120 руб./кг

Пильсен 2Rs
120 руб./кг
В наличииПильсен 2Rs
Купить
8927225-69-67
Владимир
Купить
8927225-69-67
Владимир
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.6
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 80.0  
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов % 1.0 2.5
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.)   3.5 (1.9)
Цвет сусла после кипячения EBC(Lov.)   5.7 (2.6)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) % 9.0 11.5
Растворимый белок % 4.0  
Число Кольбаха % 38.0 44.0
Число Хартонга 45° % 35.0 43.0
Вязкость лабораторного сусла cp   1.6
Содержание бета-глюканов mg/l   250
Кислотность (pH)   5.6 6.0
Диастатические свойства WK 250  
Фриабильность % 80.0  
Массовая доля стекловидных зерен %   2.5
PDMS     5.0
NDMA ppb   2.5
Фильтрация   В пределах нормы  
Осахаривание Минуты   15
Прозрачность сусла   Прозрачное  
Калибровака (проход через сито): - более 2,5 мм % 90.0  
Калибровака (проход через сито): - Не проходит %   2.0

Характеристика:
Самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Просушен при температуре до 80 - 85°C.
Свойства:
Наш солод Pilsen легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе. 

Применение:
Все сорта пива. До 100% смеси.

Сроки и условия хранения:
Солод должен храниться в чистом, прохладном ( < 22 °C) и сухом ( < 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Упаковка: в мешках по 25 кг

vkontakte facebook twitter
Информация для заказа
  • Цена: 120 руб./кг
Отзывы о товаре