Корзина
3 отзыва
Поступление эссенций Prestige, пр. Швеции!!   Купить
Контакты
ООО «Самодел»
8927225-69-67Владимир
Владимир
РоссияСаратовская областьСаратовул. Соколовая, д.18/40
Карта

Дрожжи винные Lalvin ICV K1V-1116 5 гр.

Дрожжи винные Lalvin ICV K1V-1116 5 гр.
  • В наличии
  • Код: 311982666

110 руб.

Дрожжи винные Lalvin ICV K1V-1116 5 гр.
110 руб.
В наличииДрожжи винные Lalvin ICV K1V-1116 5 гр.
Купить
8927225-69-67
Владимир
Купить
8927225-69-67
Владимир
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности

Винные дрожжи 1пакет 5 грамм рассчитан на 24 литра сусла.Дрожжи Lalvin K1-V1116 (Монпелье) производят удивительно ароматные вина с фруктовым характером. Они особенно подходит для выражения свежести белого винограда, позднего урожая фруктов и айс вина. Этот штамм создает аромат свежих фруктов, в которых сохраняется даже при длительном cellaring. При брожении температура ниже 60 ° F (15 ° C), они производят больше цветочных качеств делает это дрожжи идеально подходящими для сортов винограда с нейтральным характером.K1-V1116 ферментация дрожжей быстрая и устойчивая к трудным условиям брожения в том числе низкой мутности, низкой температуры и низкого содержания жирных кислот. Эта устойчивость дрожжей также хороша для возобновления застрявшего брожения и имеет сильную терпимость к алкоголю.Этот штамм стремится выразить свежесть винограда или фруктов, особенно в Совиньон Блан, Семильон и Шенен Блан, но и фрукты, такие как персики, нектарины, киви и клубники. Потому что он производит такие эфиры, как цветочный изоамилацетат, гексил ацетат и фенил этилацетат, натуральные свежие фруктовые ароматы сохраняются в течение длительного времени по сравнению с обычными дрожжами.Рекомендуется для французских гибридных белых, зрелых красных и ice wines. Этот штамм бродит и в стрессовых условиях и может быть использован для перезагрузки остановившегося брожения. Дрожжи известны среди виноградарей, как оригинал "убийцы других расс дрожжей.К1-V1116 доминирует практически при любом брожении и способны сбраживать до 20% алкоголя, если есть достаточное количество питательных веществ.

Это сильный и устойчивый штамм может выдержать огромные колебания температур 10-41С. 
Вино читается одним из самых древних алкогольных напитков. Оно появилось около 6000 лет назад. На сегодняшний день существует множество видов и рецептов. Селекционеры выводят новые сорта винограда, но основа остается неизменной. Одним из популярных считается сорт винограда Савиньон Блан. Его с удовольствием используют в разных винодельческих регионах, и по праву считают универсальным. Сухие винные дрожжи Lalvin K1-V1116 помогут сделать домашнее вино сорта Савиньон или Шенен Блан.
 
Характеристика
 Штамм K1-V1116 более известный, как Монпелье, считается одним из наиболее используемых в мире. У него быстрая дрожжевая ферментация. Штамм устойчив при сильных температурных колебаниях (от10 до 40°с), при плохом сусле, при высоком содержании диоксида серы. Штамм K1-V1116 обладает низким пенообразованием. Этот штамм доминирует среди других видов дрожжей, и способен сбраживать сусло до 20% алкоголя. У него ярко выраженный свежий фруктовый букет, но есть и пикантные нотки перца, сочной травы и цветов.

Сферы применения
 Сухие винные дрожжи  Lalvin K1-V1116 настоятельно рекомендуются для белых и красных вин. Могут быть использованы для изготовления розового вина и, особенно для вин с поздним урожаем. Идеально подходит для белого винограда сорта Савиньон Блан, выгодно подчеркнет вкус персика, маракуйи, киви, крыжовника и клубники. Дрожжи K1-V1116 используют для возобновления застрявшей ферментации.
 Важно!
Для того, чтоб вино получилось внимательно изучите вкладыш-инструкцию. Итак, винные дрожжи – инструкция.
·         Для растворения дрожжей нам понадобится теплая вода (1 к 10), температурой 35-40°с.
·         Хорошо перемешав, оставляем на 20-25 минут
·         Смешиваем смесь и сусло, температура между компонентами не должна быть более 10°с
·         Процесс регидрации не должен превышать 45 минут
·         Регидрируем только в чистом контейнере
·         НЕ рекомендуется регидрация в сусле

Храните дрожжи при температуре не выше 10°с, не нарушайте вакуумную упаковку.


 Дополнение
Штамм K1-V1116 очень популярен у виноделов. Если вы заинтересовались им, то винные дрожжи Lalvin можно купить в нашем интернет-магазине. Здесь же вы найдете и все необходимое в производстве оборудование. К тому же на нашей страничке есть рекомендации и советы, вы можете выбрать рецепт приготовления домашнего вина или посмотреть видеоролики.
 Заключение
 Белое вино сорта Савиньон Блан идеально подходит к рыбе и морепродуктам, его можно подать с козьим сыром, цитрусами или спаржей. Приготовление домашнего вина может стать любимым занятием для всей семьи. Вы можете придумать фирменную семейную этикетку. Особенно приятно достать из погреба бутылочку-другую и с гордостью поставить на праздничный стол.

 

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Lallemand
Страна производительКанада
Тип дрожжейСухие
Вес5.0(г)
СоставSaccharomyces cerevisiae cerevisiae
Информация для заказа
  • Цена: 110 руб.
Отзывы о товаре