Корзина
3 отзыва
Поступление эссенций Prestige, пр. Швеции!!   Купить
Контакты
ООО «Самодел»
8927225-69-67Владимир
Владимир
РоссияСаратовская областьСаратовул. Соколовая, д.18/40
Карта

Тендерайзер (размягчитель мяса)

Тендерайзер (размягчитель мяса)
  • В наличии
  • Код: 311683125

500 руб.

Тендерайзер (размягчитель мяса)
500 руб.
В наличииТендерайзер (размягчитель мяса)
Купить
8927225-69-67
Владимир
Купить
8927225-69-67
Владимир
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности

Лёгкими движениями тонкие лезвия, из нержавеющей стали, выдвигаются в ткани мяса, прорезая его по всей толщине во время удара.

Время маринования уменьшается на три четверти по сравнению с традиционной обработкой мяса кухонным молотком, а время приготовления разрыхлённого мяса уменьшается на 50%, а мясо не уменьшается в размере и не теряет сок.

Если мясо перед обработкой посыпать специями, то иглы тендерайзера введут их в глубь мяса и оно станет ароматнее. Во время жарки, благодаря насечкам, соус будет проникать глубоко внутрь жаркого. 

Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее. 

Способ использования:

- Разместите мясо на разделочной доске. 
- Отбейте мясо с помощью инструмента до получения нужного результата. 
- Избегайте попадания лезвий на кости. 
- Крупные куски мяса следует отбивать с двух сторон. 
- В процессе отбивания можно добавить специи. Лезвия инструмента введут их внутрь мяса.

vkontakte facebook twitter
Информация для заказа
  • Цена: 500 руб.
Отзывы о товаре